| 详细内容 : |
化学式：Na2H2P2O7
分子量：221.95
执行标准：GB25567-2010(食品级)
生产能力：10,000 吨 / 年
性状：白色粉末 , 相对密度1.86，易溶于水 , 不溶于乙醇 ,水溶液与稀无机酸加热则水解成磷酸，有吸湿性，吸水后形成六个结晶水合物，加热至220℃以上时分解生成偏磷酸钠。
用途：烘烤食品时用作发酵剂控制发酵速度；用于方便面，缩小成品复水时间，不粘不烂；用于饼干糕点，缩短发酵时间，降低产品破损率，疏松空隙整齐，可延长贮存期。
包装：内塑外编袋 , 两层内袋 , 每袋净重 25, 50, 1000KG, 贮于通风干燥处。
技术指标：
| 序号 |
指标名称 |
食品级 |
| 1 |
Na2H2P2O7,% ≥ |
95.0 |
| 2 |
水不溶物，% ≤ |
1.0 |
| 3 |
PH值（1%水溶液） |
3.7-5.0 |
| 4 |
砷（As），ppm,≤ |
1 |
| 5 |
铅（Pb）,ppm,≤ |
10 |
| 6 |
重金属（以Pb计），ppm,≤ |
10 |
| 7 |
氟化物（F），ppm,≤ |
10 |
|
